Архив рубрики: Сыроеды

Что важнее для успеха — талант или трудолюбие? А что важнее в велосипеде — переднее или заднее колесо?

Что важнее для успеха — талант или трудолюбие? А что важнее в велосипеде — переднее или заднее колесо?

Бернард Шоу

ПРОСТИТЬ НЕПРОСТИТЕЛЬНОЕ

ПРОСТИТЬ НЕПРОСТИТЕЛЬНОЕ

Прощение можно рассматривать в качестве духовной практики, которую преподносили Иисус, Будда и многие другие религиозные учителя. Третье издание Нового международного словаря Вебстера определяет «прощение» как «отпущение чувства обиды и негодования по отношению к причинённой несправедливости».

Такое толкование хорошо иллюстрируется известной Тибетской присказкой о двух монахах, которые встречают друг друга спустя несколько лет после тюремного заключения, где они подвергались пыткам:

— Ты смог их простить?
— Я никогда не прощу их! Никогда!
— Сдаётся мне, ты по-прежнему в тюрьме.

Прощение – это практика освобождения от собственных негативных чувств, нахождение смысла и извлечение уроков из худших ситуаций. Оно практикуется для освобождения от насилия собственным гневом. Таким образом, необходимость в прощении существует в первую очередь у прощающего, чтобы отпустить гнев, страх и негодование. Обида, будь то ярость или тупое чувство несправедливости, парализует эмоции, сужает ваши возможности, блокирует от полноценной и насыщенной жизни, переносит внимание с действительно значимого на то, что разрушает вас. Будда сказал: «Ненависть ещё никогда не побеждала ненависть. Только любовь способна рассеять её». Иисус сказал: «Любя тех, кто любит вас, в чём ваша заслуга? Даже грешник любит его любящего. Полюбите врагов ваших, делайте добро, отдавайте, не ожидая ничего взамен, будет велика награда ваша».

Человеку всегда сложно простить потому, что причинённая ему несправедливость «наводит пелену» на разум в виде боли, чувства потери и непонимания. Однако с этими эмоциями можно работать. Гораздо более сложными последствиями являются гнев, жажда мести, ненависть и… привязанность к этим эмоциям, которая заставляет человека отождествлять себя с ними. Такая негативная идентификация является статичной по своей природе и остаётся неизменной с течением времени, если её не лечить. Погружаясь в такое состояние, человек становится рабом своих тяжёлых эмоций.

Способность прощать – это одно из намерений, с которым важно идти по жизни. Библия гласит: «Прощай и будешь прощён». Помните, что каждый из нас должен обращать внимание, в первую очередь, на свои пороки, такие как жадность, ненависть, иллюзии, о многих из которых мы не отдаём себе отчёта.

Прощение можно культивировать посредством медитации. Некоторые западные учителя буддийских медитаций начинают практику доброты с мысленной просьбы о прощении у всех тех, кого мы обидели словом, мыслями или поступками. Затем мы предлагаем своё прощение всех тех, кто ранил нас. И наконец, осуществляется прощение самого себя. Эти фазы повторяются несколько раз, после чего начинается сама практика доброты, в процессе которой происходит освобождение от реакций, затуманивающих разум и эмоции, а так же блокирующих сердце.

Вебстерский словарь даёт ещё одно определение прощению: «освобождение от желания возмездия по отношению к обидчику». Если вы продолжаете иметь претензии к обидевшему вас человеку, вы пребываете в роли жертвы. Это кажется логичным, но, в действительности, это одна из форм тюремного самозаключения.

Плачущая женщина приходит к Будде с только что умершим младенцем на руках, умоляя вернуть ребёнка к жизни. Будда соглашается с условием, что женщина принесёт ему горчичное зерно из дома, который не знает смерти. Женщина отчаянно бросается от дома к дому в поисках того, кто не встречал смерть, однако не может найти оного. В результате чего ей приходится признать, что большая потеря является частью жизни.

Доброе утро! Есть над чем задуматься❗👇

Доброе утро! Есть над чем задуматься❗👇

Овидий. «О поедании плоти» (отрывок)
«Звать змей, леопардов и львов дикими зверями, тогда как сами вы покрыты кровью и ни в чём им не уступаете. То, что они убивают — их единственная пища, но то, что убиваете вы — для вас лишь прихоть, лакомство.

Однако мы едим не львов и волков в порядке возмездия и отмщения, мы оставляем их с миром. Мы ловим невинных и беззащитных, лишённых смертоносного жала или острых клыков и безжалостно убиваем их.

Но если вы убеждены, что рождены с такой предрасположенностью к плотской пище, как принято среди людей считать, то почему вы тогда сами не убиваете то, что потом пойдёт вам в пищу? Будьте последовательны и сделайте всё сами, без тесаков, дубин и топоров — как волки, медведи или львы делают это, убивая и поедая свою жертву. Загрызите быка своими собственными зубами, перегрызите горло кабану, разорвите ягнёнка или кролика на части и пожирайте их, набросившись на ещё живых, как то делают хищники. Но если вы предпочитаете постоять в стороне, пока жертва ваша не умрёт, и терпеть не можете собственноручно отправлять кого-либо на тот свет, почему же тогда вопреки законам Природы вы продолжаете поедать живых существ?»

🌟 Море потому велико, что и мелкими речками не брезгует

🌟 Море потому велико, что и мелкими речками не брезгует. Человек с благодарностью принимающий любую сумму, всегда открыт к потоку изобилия.

❗Это ГЕНИАЛЬНО❗

❗Это ГЕНИАЛЬНО❗
«Животные, так же как мы, наделены жизнью и делят с нами жизненные принципы, чувства, понятия, память, чаяния — те же, что и мы. Человеческая речь — единственное, чем они обделены. Обладай они таковой, посмели бы мы убивать и поедать их? Стали бы мы и дальше вершить это братоубийство?» (с)
Франсуа Вольтер

🍝 Паста Болоньезе 🍝

🍝 Паста Болоньезе 🍝
по-вегански

Очередной рецепт для начинающих вегетарианцев, которые тоскуют по привычным блюдам, или для всех, кто просто любит вкусно поесть😊
Макароны получились безумно вкусными, а мясоед подтвердил, что от «настоящего» фарша не отличил бы)

Ингредиенты:
— макароны (из тв.сортов пшеницы или цельнозерновые) — 200г
— соевый фарш сухой — 1 ст.
— луковица 1 шт.
— чеснок 2 зубчика
— морковь крупная 1 шт.
— 2 больших помидора
— соль, перец молотый, прованские травы, свежая зелень
— растительное масло 3-4 ст.л.

1. Соевый фарш замачиваем в воде в пропорциях 1/2 и оставляем набухать на 5-10 мин.
2. Варим макароны в подсоленной воде до готовности (время см.на упаковке)
3. Мелко нарезаем лук и чеснок и обжариваем до золотистого цвета в сковороде с маслом.
4. Натираем морковь на крупной терке и отправляем к луку. Тушим 5 минут под крышкой.
5. Тем временем фарш должен был впитать всю воду. Если фарш суховат, то можно добавить воды, если воды было слишком много, то слейте лишнее.
6. Обжариваем фарш с луком и морковкой до румяного цвета около 10 мин. Можно добавит немного масла.
7. Добавляем к фаршу мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим, добавляем травы и зелень.
8. Тушим под крышкой 3-4 мин.
9. Смешиваем с макаронами и наслаждаемся потрясающим вкусом!

🌞 Масло ГХИ — золото Аюрведы 🌞

🌞 Масло ГХИ — золото Аюрведы 🌞

«Гхи полезно для глаз, стимулирует пищеварение, поддерживает румянец и красоту, улучшает память и выносливость, обеспечивает долголетие и защищает тело от различных заболеваний»
Бхавапракаш, один из основных аюрведических источников.

Гхи — это не просто топленое масло, как думают многие. Оно отличается особенным способом приготовления, а также уникальным составом, структурой и полезными свойствами.

Как отличить гхи? Это масло чистого золотистого цвета, без осадков и примесей, сладковатое на вкус, с карамельным ароматом.

Итак, гхи — это коровье сливочное масло, из которого при вытапливании удаляется вся вода (примерно 20%) и твердые частицы молока (молочный белок).

Согласно аюрведе, гхи — один из самых полезных священных продуктов. Гхи успокаивает все три доши, особенно часто практикуют лечение им дисбаланса Вата и Питта доши.

Ведические тексты рекомендуют регулярно употреблять гхи в пищу, особенно старикам и детям, так как оно способствует росту тканей.

Это незаменимое средство для аюрведического «промасливания» организма, что дарит молодость и здоровье. Гхи глубоко очищает ткани тела.

Кроме того, им промывают глаза и нос, смазывают раны, делают маски для волос, кожи и ногтей.

Масло гхи впитывает и выводит из организма свободные радикалы, таким образом оказывая антиоксидантное действие. Научные исследования доказали, оно не повышает уровень холестерина в крови.

Масло уникально также тем, что может храниться десятилетиями! Причем, чем дольше выдерживалось гхи, тем больше пользы оно несет в себе. В Индии считается, что гхи, которое настаивалось больше 10 лет, становится настоящим лекарством от ядов, ран и ожогов, головных болей, проблем с репродуктивной системой. При длительном хранении масло гхи немного меняет оттенок, становясь более светлым.

Гхи дает силу телу и духу, улучшает память и интеллект. Масло стимулирует пищеварение, причем это единственное масло, на котором рекомендуется жарить пищу. Она практически никогда не подгорит, а само масло не выделяет канцерогенов при нагревании.

В правильно приготовленном масле гхи нет лактозы, поэтому употреблять его могут даже люди с непереносимостью. Идеальная доза гхи в день: 1-2 чайных ложки в день. При злоупотреблении маслом повышается Капха.

Как приготовить масло гхи?
Нам потребуется:

— эмалированная кастрю на 1,5-2 литра
— ложка из нержавеющей стали или серебра
— емкость 800-1000 мл для готового гхи (лучше стеклянная банка)
— марля для фильтрации, сложенная в 2-3 слоя
— 1 кг несоленого сливочного масла (берите не фабричный продукт)

1. Начинаем растапливать масло в кастрюле без крышки на среднем огне.
2. В течении 3-5 минут масло полностью растопится. Не дайте ему пригореть! Когда закипит, сразу убавьте огонь на минимум. В процессе кипения образуются пузырьки.
3. Через 20 минут температура достигнет 100 градусов — точка кипения воды, и будет оставаться такой, пока вся вода не выкипит. (30-40 мин)
4. В масле будут выделяться белые пенистые частицы молока, и оно будет становиться прозрачным. Периодически помешивайте масло.
5. Через некоторое время частицы станут золотисто-коричневые, а само масло золотым. Тогда можно выключить огонь. Не передержите гхи! Можете использовать термометр и выключить огонь при 110-115 градусах.
6. Закрепите марлю на горлышке стеклянной банки и перелейте в нее гхи.
7. Оставьте масло остывать до комнатной температуры, затем закройте его крышкой. Гхи можно хранить как в холодильнике, так и без. При низких температурах масло застывает и приобретает беловатый оттенок, а при более высоких становится жидким и золотистым.

Диагностика по лицу. ПРОБЛЕМЫ НА ЛИЦО.

Диагностика по лицу. ПРОБЛЕМЫ НА ЛИЦО.

Ты мне зеркальце скажи…

В современном мире о каких-то проблемах в нашем организме мы зачастую узнаем слишком поздно. Последствия ли это эволюции или неправильного образа жизни, но сигналы об ещё только зарождающейся проблеме наш мозг просто не распознает. Обычно, мы начинаем чувствовать внутренние проблемы уже на более серьезной стадии. И хотя наши органы имеют свою способность к регенерации и самоисцелению, при неправильной эксплуатации тела эти функции истощаются, и вот уже только тогда наше сознание начинает распознавать сигналы и побуждать человека что-то менять в своей жизнедеятельности. В прошлые времена эти сигналы терялись на фоне выживания, мозг был занят более важными задачами. В современном же мире такой проблемы уже нет, но мы все равно остаемся слишком заняты своими текущими бытовыми вопросами и рутинной суетой. Кроме того, мы находимся под постоянным воздействием болеутоляющих средств, которые порой содержатся уже в продуктах питания. Мы постоянно, осознанно или неосознанно, заглушаем собственный организм, игнорируя все его проявления до тех пор, пока они не станут достаточно серьезными.

Однако, если научиться понимать свой организм и распознавать его сигналы, можно заранее избежать некоторых проблем. Так, например, существует диагностика состояния кожи лица, которая имеет на себе проекции всех внутренних органов. Возникновение сухости, раздражения, «черных точек» и прыщей – это на самом деле важные сигналы, посылаемые организмом.

1

Итак, что же мы можем увидеть в зеркале?

Лоб. Это проекционная зона кишечника, где верхняя часть относится к нижним отделам толстого кишечника с органами малого таза, средняя – к тонкому кишечнику, нижняя – к поперечно-оодочной кишке (толстый кишечник). Начало волосяного покрова на лбу (а также нижняя часть подбородка) – это проекция мочевого пузыря.

Виски – желчный пузырь. И на самом деле о проблемах с этим органом могут говорить не только покраснения или угревая сыпь, но даже боли и повышенная чувствительность в этой области. Также нарушенная работа желчного пузыря может проявляться как желтый цвет кожи лица.

Участок кожи над переносицей и между бровями проецирует работу печени. Также при хронических заболеваниях печени может быть нарушена работа челюстных суставов. На начальном этапе болезни это может проявляться только как болезненные ощущения при пальпаторном обследовании. Также об этой проблеме могут сигнализировать покрасневшие склеры глаз и снижение зрения.

Щёки являются проекцией лёгких. Правая щека – правое легкое, и левая щека – левое соответственно, также как и верх щеки – верхушка легкого, низ – нижняя часть. Также к дыхательной системе относятся крылья носа – они проецируют бронхи, так что при бронхитах можно наблюдать покраснение, появление угрей и крупных пор.

Кончик носа может говорить о нарушении работы сердца. Эта проекция проявляется не всегда, но говорит она об аритмии. Также о неправильной работе сердца может говорить пятно в верхней части левой щеки, или синий цвет губ.

Вообще, посинение носогубного треугольника может быть очень серьезным сигналом, говорящем об угрозе для жизни. Возможно, это инфаркт, или сердечная недостаточность в правой стороне сердца. Об этом же может говорить болезненность бровей при пальпации.

Переносица проецирует желудок и поджелудочную железу. Также ротовая полость, губы — отражают состояние желудка. Если у вас в уголках губ появляются трещины – это может свидетельствовать о каких-то проблемах в пилорическом отделе.
Вся длина грудинно-ключично-сосцевидной мышцы – это зона большой кривизны желудка. Она в области шеи справа и делится на три части: верхняя треть мышцы — вход пищевода в желудок, вторая — кардиальная часть, первая от места прикрепления к ключице — пилорический отдел.

Если область глаз имеет какие-то деффекты (покраснение, отеки), то это может говорить о почечных отклонениях. Если же в этом месте появляются папилломы, то это может говорить о кисте или каком-то другом застойном явлении.

Носогубная складка – проекция мочеточников. Чтобы оценить состояние этих органов, нужно смотреть на линию, начинающуюся возле слезного канала, и спускающуюся к нижней части подбородка.

Сам подбородок показывает состояние воспроизводящей системы. Если в этой области есть прыщи у женщины, это говорит о нарушении в яичниках и придатках. У мужчины – о простатите.

Глаза могут отражать не только физическое здоровье человека, но и психическое. Слезливость, особенно беспричинная, указывает на глубокий невроз, или на патологии селезенки. Если у вас появляются слезы при выходе из теплого помещения в холодное – это сигнал организма о недостатке калия.

Конъюнктива глаз говорит о кислото-щелочном равновесии в организме. Если она розовая – всё хорошо. Если она светлого оттенка – это может быть закисление крови, соответственно, темно-бордовый цвет – выщелачивание.

Расширенные зрачки глаз говорят о проблемах в парасимпатическом отделе вегетативной нервной системы. Это может сигнализировать о страхе, нервозности. Если зрачки глаз узкие – значит, общее физическое и психическое состояние в порядке, организм обладает достаточной выносливостью и энергичностью.

Также расстройства вегетативной нервной системы могут проявляться в области грудинно-ключично-сосцевидной мышцы с левой стороны шеи.

Болезненность в нижней части шеи ближе к гортани при пальпаторном исследовании, припухлость слева или справа гортани, в области яремной выемки, присутствие папилломок в этих областях, будет указывать на нарушения со стороны щитовидной железы.

http://магия-веста.рф/zdorovoe-telo/diagnostika-po-litsu.html

Янним (секретная корейская приправа))

Янним (секретная корейская приправа))

Открываю тайну вкуса корейских блюд — все дело в приправе, которую, как ни ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа — янним — придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года.

Продукты
Чеснок — 1 кг
Перец острый — 600 г
Перец болгарский красный — 400 г
Соль — около 0,5 кг

Как приготовить

Чеснок — 1 кг,
перец острый — 600 г, перец болгарский красный — 400 г.
Образно говоря, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский.
Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!).
Горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая, поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями!
Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто.
Перемалываем все ингредиенты на мясорубке.
Перемешиваем.
И добавляем соль.
Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки.
Вот и все. Теперь по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а «по плечики» — составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!
Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.!
Ну, а проще говоря, янним — это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. На здоровье!